Февральский кулинарный календарь

1 февраля - Международный день десерта (англ. International Dessert Day).
Сначала праздник назывался День десерта кейк-поп (англ. cake pop), который в 2008 году придумала и разрекламировала кондитер и блогер из Атланты Энджи Дадли. Можно сказать, что кейк-поп – это тот же чупа-чупс, но из теста.

5 февраля - Всемирный день Нутеллы (англ. World Nutella Day).
Этот праздник возник тоже благодаря блогерше-американке Саре Россо, впервые предложившей провести его 5 февраля 2007 года.

3 февраля - Национальный день морковного торта в США (англ. National Carrot Cake Day).
Наибольшую популярность морковный торт приобрёл в 1970–1980-е годы, когда в США начались массовые тенденции к здоровому образу жизни и снижению потребления сахара.

4 февраля - Национальный день домашнего супа в США (англ. National Homemade Soup Day).

7 февраля - Международный День варенья

9 февраля - Международный день пиццы (англ. International Pizza Day). Праздник был учреждён в Италии в 1986 году в честь первой пиццерии, открытой в 1830 году в Неаполе.
Первые прообразы пиццы — лепёшки с начинкой — выпекали ещё в Древней Греции, Древнем Риме и Персии. В Италию пицца попала благодаря римским легионерам, которые привезли её из Палестины. А вы знали, что поваров, занимающихся приготовлением пиццы, называют пиццайоло, пиццамейкер и повар-пиццер?

10 февраля - Всемирный день зернобобовых (англ. World Pulses Day).
Праздник установлен резолюцией Генеральной Ассамблеи ООН в декабре 2018 года по инициативе правительства Республики Буркина-Фасо, чтобы подчеркнуть важность зернобобовых культур (гороха, фасоли, чечевицы, нута и других) как источника продовольствия.

В один из вторников февраля или марта, который совпадает с «жирным» вторником, отмечается Международный день блина (International Pancake Day), который особенно популярен в Англии и в Америке. В 2026 году этот праздник будет праздноваться 17 февраля.
В США праздник стал популярным благодаря городу Либерал в штате Канзас, где с 1950 года проводится ежегодный «Блинный забег». Участники соревнуются в беге с горячей сковородой, на которой подбрасывают блины.

18 февраля - в России и ряде других стран отмечается День пельменя.

20 февраля - День леденцовых петушков в России